ขนมไทยภาคตะวันตก.
ขนมประจำจังหวัดต่างๆในภาคตะวันตกมี
4 จังหวัด
ดังนี้
- จังหวัดกาญจนบุรี
- จังหวัดตาก
- จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
- จังหวัดเพชรบุรี
จังหวัดกาญจนบุรี
วุ้นมะพร้าวอ่อนน้ำหอม
วุ้นมะพร้าวอ่อน
คือการนำน้ำและเนื้อของมะพร้าวอ่อนน้ำหอมมาปรุงเป็นขนมโดยนำมารวมกับวุ้น
ซึ่งเป็นขนมพื้นบ้านเดิมทำให้รสชาติหอม หวาน น่ารับประทานมากขึ้น
จนเป็นที่รู้จักของจังหวัดกาญจนบุรี
แหล่งทีมา
th.wikipedia.org
จังหวัดตาก
กล้วยกวน
กล้วยกวน
จัดเป็นขนมไทยประเภทกวนมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก
สามารถหาวัตถุดิบได้จากธรรมชาติที่มีอยู่ใกล้ตัว การนำกล้วยมากวน
เป็นการถนอมอาหารประเภทหนึ่งที่ทำให้สามารถเก็บกล้วยไว้รับประทานได้ในระยะที่นานยิ่งขึ้น
แหล่งทีมา
th.wikipedia.org
จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
ขนมใส่ไส้
ขนมใส่ไส้ หรือ ขนมสอดไส้ เมนูขนมหวานสุดอร่อย
ของหวานทานง่ายราคาย่อมเยา
แต่ใครจะรู้ถึงวิธีการที่จะได้มาซึ่งขนมชนิดนี้นั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด
ขนมไทยสุดคลาสสิก กลิ่นหอมรสชาติแบบดั้งเดิม
เมนูขนมชนิดนี้โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะใช้เป็นของกินยามว่าง หรือ
หลังจากรับประทานอาหารแล้ว
แหล่งที่มา
http://www.ietr.org
จังหวัดเพชรบุรี
ขนมหม้อแกง
 |
ขนมหม้อแกง หรือ ขนมกุมพมาศ คือขนมที่ใช้ไข่ แป้ง และกะทิเป็นส่วนประกอบสำคัญ นำผสมกันในถาดตามสัดส่วนแล้วจึงนำไปอบจนหน้าของขนมหม้อแกงมีสีน้ำตาลทอง น่ารับประทาน ปัจจุบันมีการทำเผือกเม็ดบัว ถั่ว และหอมเจียว มาผสม และแต่งหน้าขนมหม้อแกง ทำให้ขนมหม้อแกงมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น
แหล่งที่มา
th.wikipedia.org
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น