ภาคตะวันตก

ขนมไทยภาคตะวันตก.

ขนมประจำจังหวัดต่างๆในภาคตะวันตกมี 4 จังหวัด  ดังนี้
  • จังหวัดกาญจนบุรี  
  • จังหวัดตาก  
  • จังหวัดประจวบคีรีขันธ์  
  • จังหวัดเพชรบุรี

จังหวัดกาญจนบุรี


วุ้นมะพร้าวอ่อนน้ำหอม


     วุ้นมะพร้าวอ่อน คือการนำน้ำและเนื้อของมะพร้าวอ่อนน้ำหอมมาปรุงเป็นขนมโดยนำมารวมกับวุ้น ซึ่งเป็นขนมพื้นบ้านเดิมทำให้รสชาติหอม หวาน น่ารับประทานมากขึ้น จนเป็นที่รู้จักของจังหวัดกาญจนบุรี


แหล่งทีมา
th.wikipedia.org



จังหวัดตา 

กล้วยกวน


   กล้วยกวน จัดเป็นขนมไทยประเภทกวนมีวิธีทำที่ไม่ยุ่งยาก สามารถหาวัตถุดิบได้จากธรรมชาติที่มีอยู่ใกล้ตัว การนำกล้วยมากวน เป็นการถนอมอาหารประเภทหนึ่งที่ทำให้สามารถเก็บกล้วยไว้รับประทานได้ในระยะที่นานยิ่งขึ้น


แหล่งทีมา
th.wikipedia.org


จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ 

ขนมใส่ไส้


       ขนมใส่ไส้ หรือ ขนมสอดไส้ เมนูขนมหวานสุดอร่อย ของหวานทานง่ายราคาย่อมเยา แต่ใครจะรู้ถึงวิธีการที่จะได้มาซึ่งขนมชนิดนี้นั้นไม่ง่ายอย่างที่คิด ขนมไทยสุดคลาสสิก กลิ่นหอมรสชาติแบบดั้งเดิม เมนูขนมชนิดนี้โดยส่วนใหญ่แล้วมักจะใช้เป็นของกินยามว่าง หรือ หลังจากรับประทานอาหารแล้ว

แหล่งที่มา
http://www.ietr.org



จังหวัดเพชรบุรี
 
ขนมหม้อแกง


       ขนมหม้อแกง หรือ ขนมกุมพมาศ คือขนมที่ใช้ไข่ แป้ง และกะทิเป็นส่วนประกอบสำคัญ นำผสมกันในถาดตามสัดส่วนแล้วจึงนำไปอบจนหน้าของขนมหม้อแกงมีสีน้ำตาลทอง น่ารับประทาน ปัจจุบันมีการทำเผือกเม็ดบัว ถั่ว และหอมเจียว มาผสม และแต่งหน้าขนมหม้อแกง ทำให้ขนมหม้อแกงมีรสชาติที่กลมกล่อมมากขึ้น


แหล่งที่มา
th.wikipedia.org





ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น